Lowland Orchard | The Spirits Alchemist

Sebastian Büssing – The Spirits Alchemist – präsentiert mit dem Lowland Orchard sein nächstes alchemistisches Experiment. Dabei handelt es sich um einen Secret Lowland Whisky, der in einem Grappa Fass und einem Fruchtbrand Cuvée Fass seine Veredelung erhielt. Mehr zu einem Spaziergang durch die Fruchtgärten der Lowlands und diesem Whisky Experiment erfährst du weiter unten.

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Hills & Harbour Gin

Unbezahlte Werbung* Nach dem Motto Grain to Glass wird der Hills & Harbour Gin in den schottischen Lowlands auf Basis von selbst hergestelltem Weizenkorngeist destilliert. Der Gin mit Blasentang und Mango war bis vor Kurzem noch nicht über die Grenzen Schottlands bekannt. Warum ich den Hills and Harbour Gin empfehlenswert finde und was hinter dem Konzept der Brennerei steckt, erfährst du in meinem Gin Tastingbeitrag.

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Harahorn Gin | Small Batch Gin aus Norwegen

Den Bayern ihr Wolpertinger ist den Skandinaviern ihr Harahorn. So stand dieses Fabelwesen Pate für einen Small Batch Gin aus Norwegen, der als Harahorn Gin verkauft wird. Über die interessante Auswahl an norwegischen Botanicals und das Fabelwesen erfahrt ihr in diesem Tastingbeitrag zum Harahorn Gin.

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Irish Coffee | Rezept

Das wohl bekannteste Irische Getränk ist der Irish Coffee. Das süße Heißgetränk aus Kaffee und Irish Whiskey hat eine lange Tradition. Man trinkt den Irish Coffee nicht nur zum St. Patricks Day, sondern auch in Pubs und am Kamin. Wie du dieses irische Nationalgetränk ganz einfach selbst machen kannst, erfährst du in unserem Irish Coffee Rezept mit unserer Step-by-Step Anleitung.

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Kilbeggan Single Pot Still Irish Whiskey

Vor einiger Zeit erweiterte Kilbeggan sein Sortiment um einen Single Pot Still Irish Whiskey, der als Limited Release abgefüllt wurde. Er soll nach einem Familienrezept der früheren Eigentümer der Kilbeggan Distillery aus dem 18. Jahrhundert hergestellt worden sein. Hier erfährst du, wie der Kilbeggan Single Pot Still Irish Whiskey schmeckt und warum er sich in meinen Augen gut als Zutat für einen Irish Coffee eignet.

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The Ambassador’s Cask Selection Blended Malt Whisky

Wie schmeckt Whisky mit einem Negroni Finish? Seltsame Frage, denn Negroni wird nicht in einem Holzfass gelagert. Diese Frage hat sich aber Sebastian Büssing – The Spirits Alchemist – gestellt und einfach ein Fass mit Negroni vorbelegt. Ein Blended Malt aus Whiskys drei verschiedener Länder erhielt dann sein Finish in diesem Fass. Hier gibts meine Tastingeindrücke zum The Ambassador’s Cask Selection Blended Malt Whisky mit Negroni Finish vom Alchemisten.

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Saarlouis Dry Gin Barrique

Die SaarDistillery aus Saarlouis feierte 2018 ihr zweijähriges Jubiläum mit einer besonderen Barrique Edition. Die Zusammensetzung des Gin Louis wurde verändert und durfte nach dem Destillieren für einige Monate in einem Cabernet Sauvignon Fass reifen. Ich habe diesen fassgelagerten Gin für dich probiert. Erfahre alles Wichtige zum Saarlouis Dry Gin Barrique in diesem Beitrag.

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Indlekofer Edeldestillerie New Make

In Wutöschingen im Schwarzwald werden bereits in vierter Generation edle Brände gebrannt. Marco Indlekofer hat neben Gin auch sein Fabel für Whisky entdeckt und sein Projekt mit einem eigenen New Make gestartet. In meinem Beitrag möchte ich dir den Indlekofer Edeldestillerie New Make Spirit genauer vorstellen und in die Zukunft in Richtung Single Malt Whisky blicken. Schon gespannt?

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Tomatin Legacy

Whiskys der Highland Brennerei Tomatin habe ich immer wieder im Glas. Von Jung bis Alt, Ex-Bourbon Cask bis Port Finish ist da so Einiges dabei. In diesem Review möchte ich dir jedoch den Einstieg in die Standard Range der Tomatin Distillery vorstellen: den Tomatin Legacy ohne Altersangabe, der in Bourbon Barrels und Virgin Oak Casks gelagert wurde.

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