Ascaim Apfel Wacholder Brand

Die Ascaim Brennerei aus Aschheim bei München ist vor allem für mehrfach ausgezeichnete Obstbrände, den Eschenblatt Gin und ihr Buchweizen-Whisky-Projekt bekannt. In diesem Beitrag möchte ich dir mit dem Ascaim Apfel Wacholder Brand einen speziellen Obstbrand vorstellen, der vom Geschmack her auch ein Gin sein könnte.

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Eilean Arainn 1997/2019 Single Cask Whisky

Die Brothers in Malt aus Solingen haben für einen Kunden ein 22 Jahre altes Single Cask von der Isle of Arran abgefüllt. Einige der Flaschen konnten sich die Jungs aus Solingen sichern und ich habe zugeschlagen. In meinem Tastingbeitrag erzähle ich dir mehr über den Eilean Arainn 1997/2019 und verrate dir, weshalb der Single Cask Whisky so heisst.

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Suntory Ice Gin

Ein Gastbeitrag von Doc JoeRG zum Suntory Ice Gin | Wenn es bei Gin aktuell einen länderspezifischen Trend gibt dann den für das zunehmende Interesse am Land der aufgehenden Sonne. Einige Nicht-Japanische Hersteller haben es sich zu eigen gemacht, ihren Produkten einen Japanischen Touch zu verleihen oder Japanische Namen bzw. Zusätze für ihr Produkt zu verwenden. Für mich ist das völlig legitim. Allerdings könnten wir auch direkt einen Blick auf einen Japanischen Gin werfen. Gesagt getan: Machen wir.

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Coffee & Whisky Espresso | Unser im Whiskyfass gereifter Espresso

Werbung* Jens von der kleinen Dachauer Rösterei 255 Coffee Roasters kam mit der Idee auf uns zu, in einem Whiskyfass gelagerte Kaffeebohnen aus El Salvador zu rösten. Ein tolles kleines Experiment, das uns geschmacklich gut gefällt. Wie du an eine der wenigen Packungen gelangst und wie uns der Coffee & Whisky Espresso schmeckt, liest du in diesem Beitrag.

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Ledaig 10 Jahre

Tobermory ist die einzig aktive Brennerei auf der Isle of Mull in Schottland. Neben ungetorftem Whisky brennt man hier auch einen getorften Whisky mit dem Namen Ledaig, der eine Alternative für rauchige Whiskys der Insel Islay sein soll. Ich stelle dir in meinem Beitrag den rauchigen Standard Ledaig 10 Jahre der Tobermory Distillery vor.

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High Coast Berg Single Malt Whisky

In diesem Beitrag entfernen wir uns etwa 1.400 km Luftlinie von Schottland. Warum? Ich möchte dir einen Whisky der High Coast Brennerei vorstellen, die in Schweden liegt. Was ich an der Brennerei faszinierend finde, obwohl ich noch nie dort war und wie mir der High Coast Berg Whisky mit einem Pedro Ximenez Finish schmeckt, erfährst du in meinem Tastingbeitrag weiter unten.

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Bavaricus Munich Dry Gin

Im Herzen Münchens entsteht im Small Batch Verfahren der Bavaricus Munich Dry Gin. Ganz im Stile bayerischer Tradition und Lebensfreude setzt man auf seinen Biercharakter und blau-weiße Optik. Ich erzähle euch in diesem Beitrag, wie der Bavaricus Gin entstanden ist, mit welchem Tonic Water wir den Bavaricus Gin gerne servieren und wer sich mit diesem Hopfen Gin aus München “aufbrezelt”.

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