Cold Brew Coffee selbstgemacht

Kaum kitzeln die ersten warmen Sonnenstrahlen das Gesicht, sehnt man sich nach einer kühlen Erfrischung. Ein heißer Kaffee oder andere Kaffeespezialitäten bringen da nicht die gewünschte Wirkung, aber trotzdem solls ein Kaffee sein. Da greift man einfach zum Cold Brew, einer neuen und modernen Kaffeevariante, die aus hippen Cafe’s schon nicht mehr wegzudenken ist. Ihr werdet euch sicher fragen, was das genau ist und ob man es selbst machen kann. Ja, kann man. Denn eigentlich ist es gar nicht so schwer. Was ein “Cold Brew” ist und wie man ihn herstellt, erfährst du hier.

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Guggenheimer Coffee Gourmet Arabica

Seit mehr als 80 Jahren röstet die Familie Guggenheimer in dritter Generation in der Nähe der Amalfi Küste Kaffee. Vor ein paar Jahren hat man dann den Schritt gewagt, Präsenz auf dem deutschen Kaffeemarkt zu zeigen. Für den Endverbraucher folgt nun mit dem Guggenheimer Coffee Gourmet Arabica die zweite Sorte, mit der ich mich in diesem Beitrag auseinandergesetzt habe.

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Coffee858 Espresso N°11

Für mich ist es jedes Mal ein bisschen wie als Kind eine Wundertüte aufzureissen, wenn ich eine neue Packung frischer Espressobohnen öffne. Der unverwechselbare Duft, der direkt beim Öffnen der Packung in die Nase strömt, ist meistens ein Wohlgenuss. Heute öffne ich mal wieder eine Packung von Coffee858 aus Garmisch-Partenkirchen für euch: den Espresso N°11.

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Eiskaffee mal anders: Irish Cold Brew Coffee

Wer im Winter gerne Irish Coffee und im Sommer Eiskaffee trinkt, wird unser heutiges Rezept sicher lieben: Irish Cold Brew Coffee. Zuletzt hatten wir dir in einem Artikel erklärt, wie man Cold Brew Coffee ganz einfach selbst herstellt. Auf Basis dieser Anleitung möchten wir dir nun eine Art Eiskaffee mit irischem Single Malt Whiskey präsentieren.

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Chocolaty Premium Cafe Crema (aus Antigua Guatemala)

Zu den flüssigen Freuden gehören in unseren Augen auch gute und hochwertige Kaffees & Espressi. Aktuell ist bei mir der aus Guatemala stammende “Chocolaty” von Red Honey Coffee im Einsatz und nun im Test.

Eigentlich völlig unbekannt war mir die Kaffeemarke “Red Honey Coffee” bis vor vier Wochen. Dann habe ich sie beim großen Versandriesen Amazon entdeckt und mich haben die aus Guatemala stammenden mit “Chocolaty” betitelten Kaffeebohnen gereizt. Was genau hinter diesem Werbetitel steckt und ob sich die Bohnen lohnen, lest ihr nun in unserem Test.

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Quelonio Kaffee von den Galapagosinseln

Heute wage ich mich mal an das Thema Kaffee, welches ja eigentlich (noch) das Spezialgebiet von Flo ist. Im Sommer 2016 war ich mit zwei Freunden 8 Wochen in Südamerika unterwegs, genauer gesagt in Ecuador, dem Norden von Peru und die letzte Woche auf Galapagos. Um meine letzten Dollars los zu werden ging es am letzten Tag noch mal zum Mitbringsel kaufen, wo neben der obligatorischen Schokolade aus ecuadorianischem Kakao natürlich auch ein kleines Tütchen Kaffee im Körbchen landete. (Nennen wir ihn einfach Touri-Kaffee vom Flughafen). (mehr …)

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