Nahe Stirling in den schottischen Highlands liegt die Whisky Brennerei Deanston relativ versteckt. So versteckt sogar, dass ich direkt daran vorbeigefahren bin und sie nicht bemerkt hatte. Ein paar Whiskys…
In meinem Beitrag möchte ich dir heute ein SMWS Single Cask der Highland Brennerei Pulteney vorstellen. Der Whisky mit dem Namen "Dusky & Deep" wurde 2007 gebrannt und 2018 von…
Unbezahlte Werbung* Lange Zeit wartete die Isle of Skye in Schottland nur mit einer einzigen Brennerei auf. 2014 kam dann mit dem Umbau einer alten Farm neues Leben in ein vor vielen Jahren entstandenes Bestreben, eine zweite Whiskybrennerei auf der Insel zu eröffnen. Wahrscheinlich warst Du genauso neugierig wie ich, als von einer ersten Abfüllung der Torabhaig Brennerei berichtet wurde. Dank dem Vertrieb Marussia Beverages hatte ich die Möglichkeit, die allernorts begehrte erste Abfüllung des Torabhaig The Legacy Series 2017 zu probieren.
(mehr …)
Unbezahlte Werbung* Die erste Veröffentlichung der Nc´nean Brennerei aus Schottland liegt noch nicht lange zurück. Der Batch 01 des Nc’nean Organic Single Malt Whisky wurde 2020 bei seinem Marktstart positiv aufgenommen. Auch ich war damals vom ersten Batch und dem Auftreten der Brennerei angetan. Heute stelle ich dir den Nc’nean Organic Batch 05 vor und versuche mich, an meine Tastingeindrücke zur ersten Abfüllung zu erinnern.
(mehr …)
Unbezahlte Werbung* Heute möchte ich dir einen Whisky vorstellen, den der Abfüller Hart Brothers exklusiv für den deutschen Shop Deinwhisky.de in die Flasche gebracht hat. Einerseits handelt es sich um eine fassstarke Abfüllung einer meiner Lieblingsbrennereien. Andererseits ist auch der zur Lagerung verwendete Fasstyp einer meiner Lieblinge. . Kann der Tomatin 10 Jahre First Fill Port Pipe bei mir wirklich punkten? Das liest du in meiner Besprechung.
(mehr …)
Sebastian Büssing – The Spirits Alchemist – präsentiert mit dem Lowland Orchard sein nächstes alchemistisches Experiment. Dabei handelt es sich um einen Secret Lowland Whisky, der in einem Grappa Fass und einem Fruchtbrand Cuvée Fass seine Veredelung erhielt. Mehr zu einem Spaziergang durch die Fruchtgärten der Lowlands und diesem Whisky Experiment erfährst du weiter unten.
(mehr …)
Unbezahlte Werbung* Nach dem Motto Grain to Glass wird der Hills & Harbour Gin in den schottischen Lowlands auf Basis von selbst hergestelltem Weizenkorngeist destilliert. Der Gin mit Blasentang und Mango war bis vor Kurzem noch nicht über die Grenzen Schottlands bekannt. Warum ich den Hills and Harbour Gin empfehlenswert finde und was hinter dem Konzept der Brennerei steckt, erfährst du in meinem Gin Tastingbeitrag.
(mehr …)
Wie schmeckt Whisky mit einem Negroni Finish? Seltsame Frage, denn Negroni wird nicht in einem Holzfass gelagert. Diese Frage hat sich aber Sebastian Büssing – The Spirits Alchemist – gestellt und einfach ein Fass mit Negroni vorbelegt. Ein Blended Malt aus Whiskys drei verschiedener Länder erhielt dann sein Finish in diesem Fass. Hier gibts meine Tastingeindrücke zum The Ambassador’s Cask Selection Blended Malt Whisky mit Negroni Finish vom Alchemisten.
(mehr …)
Whiskys der Highland Brennerei Tomatin habe ich immer wieder im Glas. Von Jung bis Alt, Ex-Bourbon Cask bis Port Finish ist da so Einiges dabei. In diesem Review möchte ich dir jedoch den Einstieg in die Standard Range der Tomatin Distillery vorstellen: den Tomatin Legacy ohne Altersangabe, der in Bourbon Barrels und Virgin Oak Casks gelagert wurde.
(mehr …)