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Kategorie: Rezepte

Whisky Grillmarinade für Rindersteaks

Whisky Grillmarinade für Rindersteaks

Wer bekanntlich gerne trinkt, verschmäht auch keine leckeren Speisen. So ist es auch bei mir, ich grille sehr gerne ein gutes Stück Fleisch, aber natürlich auch andere Dinge. Und wenn man die normalen Grillmarinaden nicht mehr sehen kann, wird man erfinderisch. So kam es, dass ich letztes Wochenende eines meiner Whisky-Samples aus dem Schrank nahm und mir eine Whisky Grillmarinade für Rindersteaks überlegte. Das hieß dann für mich aber auch „ab zum Metzger“ und so kaufte ich uns ein schönes…

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Cocktailrezept: Bourbon Iced Tea

Cocktailrezept: Bourbon Iced Tea

Zwei Dinge die den Süden der USA perfekt beschreiben sind Eistee und Bourbon Whiskey. Und gemischt als Bourbon Iced Tea ergibt das einen leckeren Drink für den anstehenden Frühsommer. Das erste mal davon gehört habe ich übrigens in Quentin Tarantinos „Django Unchained“. Im Film bestellt der Plantagenbesitzer Calvin Candie (gespielt von Leonardo die Caprio) einen Iced Tea mit Bourbon. Mein erster Gedanke war: „Hmh, komische Mische, hab ich ja noch nie gehört.“ Aber interessante Menschen brauchen interessante Drinks. Auch wenn…

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Eiskaffee mal anders: Irish Cold Brew Coffee

Eiskaffee mal anders: Irish Cold Brew Coffee

Wer im Winter gerne Irish Coffee und im Sommer Eiskaffee trinkt, wird unser heutiges Rezept sicher lieben: Irish Cold Brew Coffee. Zuletzt hatten wir euch in diesem Artikel erklärt, wie man Cold Brew Coffee ganz einfach selbst herstellt. Auf Basis dieser Anleitung möchten wir euch nun eine Art Eiskaffee mit irischem Single Malt Whiskey präsentieren.

Sommerliche Erfrischung: Cold Brew Kaffee selbstgemacht

Sommerliche Erfrischung: Cold Brew Kaffee selbstgemacht

Kaum kitzeln die ersten warmen Sonnenstrahlen das Gesicht, sehnt man sich nach einer kühlen Erfrischung. Ein heißer Kaffee oder andere Kaffeespezialitäten bringen da nicht die gewünschte Wirkung, aber trotzdem solls ein Kaffee sein. Da greift man einfach zum Cold Brew, einer neuen und modernen Kaffeevariante, die aus hippen Cafe’s schon nicht mehr wegzudenken ist. Ihr werdet euch sicher fragen, was das genau ist und ob man es selbst machen kann. Ja, kann man. Denn eigentlich ist es gar nicht so…

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Cocktailrezept: Gin Lemon

Cocktailrezept: Gin Lemon

Zugegeben, das heutige Rezept ist kein wirkliches Cocktailrezept sondern eher ein Longdrink. Die Rede ist vom Gin Lemon. Spritzig, simple und lecker – und daher der perfekte Drink für die ersten warmen Frühlingsnachmittage im Garten. Rezept: Die Zubereitung des Gin Lemon ist, typisch Longdrink, sehr einfach. Alles was ihr braucht sind: Eiswürfel 5 cl Gin Bitter Lemon Limetten- oder Zitronenscheibe Zuerst ein Longdrinkglas bis oben hin mit Eiswürfeln füllen. Ich rühre das Eis dann gerne einige Sekunden mit einem Löffelstiehl…

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Cocktailrezept: Orange Gin Fizz

Cocktailrezept: Orange Gin Fizz

Zu den beliebtesten Gin Cocktails gehört eindeutig der Gin Fizz. Die Mischung aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Soda ist einfach und schmeckt sehr gut. Auch unter meine Lieblingscocktails hat er sich eingereiht. Nun hatte ich zufällig gerade gute Saftorangen von Valensina im Haus und mixte mir eine andere Variante vom klassischen Gin Fizz: den Orange Gin Fizz. Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten:

Cocktailrezept: Gin Basil Smash (& Gin Basil Fizz)

Cocktailrezept: Gin Basil Smash (& Gin Basil Fizz)

Nachdem mein Blogger-Kollege Flo schon öfter mal vom Gin Basil Smash geschwärmt hat, musste ich ihn dringend ausprobieren und mir selber einen mit Sturmflut Gin zubereiten. Bei einem Smash handelt es sich um einen Cocktail mit frischen, zerstoßenen (ge“smash“ten) Kräutern oder Früchten, Zitronen bzw. Limettensaft, Zuckersirup und einer Spirituose wie Gin oder Bourbon Whiskey. Den Cocktail gibt es in vielen Varianten und die Zubereitung ist sehr simpel. Für den Gin Basil Smash brauchst du nur die folgenden Zutaten: