Die traditionell gehaltene Brennerei BenRiach bei Elgin in Schottland (Speyside) versucht, eine breite Auswahl unterschiedlichster Whiskys zu kreieren. Hierfür werden immer wieder verschiedene Whiskys aus der eigenen Brennerei in speziellen Holzfässern (nach-)gelagert. Durch diese „WoodContinue reading
Gin-Stammtisch in der Bartini
Ankündigung: Gin-Stammtisch in der Bartini Hallo Freunde, der Münchner Gin-Stammtisch geht in die 3. Runde. Diesmal treffen wir uns am Freitag, 16.11.2018 im Café Bartini in München Harlaching. 2 Gehminuten vom Mangfallplatz erwarten unsContinue reading
Redesign: Alles neu…
… macht der Mai. Oder in diesem Fall der November. Dieser Blog ist jetzt seit knapp 11 Monaten online, in der schnelllebigen Digitalwelt kommt uns das aber vor wie eine halbe Ewigkeit. Im Laufe desContinue reading
Gin-Stammtisch 2 1/2 beim Ginmacher
Außerhalb des regulären Gin-Stammtisch, den wir für unsere Münchner Gin-Freunde regelmäßig organisieren wollen, trafen wir uns Ende September zu einem Mini-Stammtisch in kleinem Rahmen. „Der Ginmacher“ lud zu dieser Sonderausgabe rund um seinen Esstisch sein.Continue reading
Hans Jürgen Gin: Brennereibesuch
Am letzten Samstag im September folgten wir einer Einladung von Hans Jürgen in seine Brennerei, um den gleichnamigen Gin kennen zu lernen. Neben uns kamen noch weitere Blogger, Barbetreiber und Ladenbesitzer – und Silke. HansContinue reading
Interview mit Dr. Gerrit Blümelhuber (Doemens)
Dr. Gerrit Blümelhuber, Mitglied der Geschäftsleitung und Dozent bei der Doemens Fachakademie für die Brau-, Getränke-, und Lebensmittelindustrie, stand uns zum Thema Gin Rede und Antwort. Nach dem Gin Tasting und Destillier-Workshop, welche Dr. Gerrit BlümelhuberContinue reading
Doemens Gin Tasting & Destillation
Zur diesjährigen Mitgliederversammlung des Bundes der Doemensianer Anfang des Jahres, zu der auch meine bessere Hälfte als gelernte Betriebsbraumeisterin eingeladen war, bot die Fachakademie Doemens in Gräfelfing b. München verschiedene Workshops an. Wir entschieden unsContinue reading
Guggenheimer Coffee Supreme
Schön und edel wirkt die schwarze Tüte mit den goldenen Lettern des Guggenheimer Coffee Supreme. Sie sollen langsam geröstet worden sein, wordurch Säure und Bitterstoffe herausgefiltert werden. Was hat es mit diesen Bohnen auf sich?Continue reading
The Duke feiert 10 Jahre in München – Das Event
Wie wir bereits hier im Newsbeitrag angekündigt hatten, feierte The Duke in Aschheim bei München am 15. September zum 10-jährigen Jubiläum ihre Eröffnung im größeren Standort mit Besuchsdestillerie und öffnete deshalb zum „Tag der offenenContinue reading
Gin aus München: The Duke feiert 10 Jahre
2007 Im Jahr 2007 experimentierten die zwei ehemaligen Geschichtsstudenten Maximilian von Pückler und Daniel Schönecker mit verschiedenen Kräutern und Botanicals an einem eigenen Gin. Bald darauf enstand im Herbst 2008 aus jener „Schnaps-Idee“ für ZuhauseContinue reading
