Das Fundament eines jeden Whiskys ist der New Make Spirit. Eine glasklare Spirituose, die beim Probieren auch viel eines Brennereiprofils verrät. Da man von der Clydeside Distillery aus Glasgow aktuell noch keinen Single Malt ScotchContinue reading
Kategorie: sonstige Spirituosen
Tea Sour | 3 Rezepte mit und ohne Alkohol
Whisky Sour, Pisco Sour, Daiquiri – kommt dir bekannt vor oder? Das sind die eher klassischen Vertreter der Sour-Cocktails. Weniger bekannt ist dagegen der Tea Sour, eine Variante mit (meistens schwarzem) Tee. Heute zeige ichContinue reading
Besuch der Grappa Brennerei Marzadro
Mit meinem heutigen Bericht entführe ich dich in eine Region, die für gutes Essen und eine besondere Mentalität bekannt ist: Südtirol. Ich bin im Herbst einer Einladung der Grappa Brennerei Marzadro gefolgt und möchte euchContinue reading
Roastbeef in Grappa Sauce
Vor kurzem habe ich in Südtirol in einer Grappa-Brennerei ein Food-Pairing des bekannten italienischen Restaurants To:N.Y. aus Isera erlebt. Es wurden verschiedene italienische Speisen serviert und dazu passende Grappa-Cocktails gereicht. Meine Idee war nun, einContinue reading
Niemand Vodka – Der Gin bekommt einen Bruder
Der in den letzten Jahren aufkommende “Gin-Hype” hat dazu geführt, dass der Gin im Allgemeinen stark in den Vordergrund trat. Andere Spirituosen wie z.B. Vodka sind dadurch etwas im Schatten verschwunden. Die Marke “Niemand” istContinue reading
By the Dutch Old Genever
Gin ist in aller Munde. Überall sprießen neue Gin Marken aus dem Boden und der Gin Tonic ist einer der beliebtesten Long Drinks. Doch woher der Gin eigentlich kommt oder wie er ursprünglich geschmeckt hat,Continue reading
Kakuzo | Tea Infused Vodka
Eigentlich habe ich keinen großen Bezug zu Vodka. Eine nichtssagende, klare Spirituose ohne viel Eigengeschmack. Dachte ich zuminest. Bis ich Kakuzo kennen lernte. Ein Abend voller Überraschungen Die Gelegenheit dazu hatte ich durch ein EventContinue reading
Ein Besuch bei Ascaim (Eschenblatt Gin)
Ascaim – edle Destillate. Dahinter stehen die Brüder Christian und Franz Böltl aus Aschheim bei München. Und dreimal dürft ihr raten, woher der Name für die Manufaktur kommt: Eine Assoziation über den alten Namen desContinue reading