Whiskys der Highland Brennerei Tomatin habe ich immer wieder im Glas. Von Jung bis Alt, Ex-Bourbon Cask bis Port Finish ist da so Einiges dabei. In diesem Review möchte ich dir jedoch den Einstieg in die Standard Range der Tomatin Distillery vorstellen: den Tomatin Legacy ohne Altersangabe, der in Bourbon Barrels und Virgin Oak Casks gelagert wurde.
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Sea Shepherd und Kirsch Whisky setzen erneut gemeinsam Segel. Unter dem Motto “Don’t drink and dive” präsentiert der Spirituosen-Importeur aus Niedersachsen einen eigenen Gin. Aber nicht nur optisch soll der Sea Shepherd Gin an die raue See erinnern. In diesem Beitrag stelle ich die Spirituose mit Meeresbrise vor und erkläre, wie Kirsch Whisky die deutsche Sea Shepherd Organisation unterstützt.
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Whisky made in Germany ist auf dem Vormarsch. Immer mehr deutsche Brennereien versuchen sich am flüssigen Gold und befüllen zahlreiche Fässer. Während erste deutsche Experimente anfangs noch nahezu ungenießbar waren, beweisen die Brennereien mittlerweile durchaus ein besseres Händchen. Die Aschheimer Brennerei Ascaim versucht sich nach vielen hochwertigen Destillaten und ihrem Eschenblatt Gin nun auch an einem deutschen Whisky aus Buchweizen. Wir begleiten das Destillat während seiner Ruhezeit im Fass und aktualisieren fortlaufend unseren Bericht zum Ascaim Buckwheat Whisky.
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Die Highland Brennerei Glenfiddich ist bisher eher für fruchtige und florale Single Malts bekannt – jetzt ändert sich das. Zumindest für eine Abfüllung, denn im Rahmen der Glenfiddich Experimental Series erscheint ein rauchiger Whisky. Der Glenfiddich Fire & Cane soll rauchige Noten mit süßen Aromen vereinen. Das bekommt er hin. Ob er jedoch überzeugen kann, erfährst du in meinem Tastingbeitrag.
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Die Ascaim Brennerei aus Aschheim bei München ist vor allem für mehrfach ausgezeichnete Obstbrände, den Eschenblatt Gin und ihr Buchweizen-Whisky-Projekt bekannt. In diesem Beitrag möchte ich dir mit dem Ascaim Apfel Wacholder Brand einen speziellen Obstbrand vorstellen, der vom Geschmack her auch ein Gin sein könnte.
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Die Brothers in Malt aus Solingen haben für einen Kunden ein 22 Jahre altes Single Cask von der Isle of Arran abgefüllt. Einige der Flaschen konnten sich die Jungs aus Solingen sichern und ich habe zugeschlagen. In meinem Tastingbeitrag erzähle ich dir mehr über den Eilean Arainn 1997/2019 und verrate dir, weshalb der Single Cask Whisky so heisst.
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Ein Gastbeitrag von Doc JoeRG zum Suntory Ice Gin | Wenn es bei Gin aktuell einen länderspezifischen Trend gibt dann den für das zunehmende Interesse am Land der aufgehenden Sonne. Einige Nicht-Japanische Hersteller haben es sich zu eigen gemacht, ihren Produkten einen Japanischen Touch zu verleihen oder Japanische Namen bzw. Zusätze für ihr Produkt zu verwenden. Für mich ist das völlig legitim. Allerdings könnten wir auch direkt einen Blick auf einen Japanischen Gin werfen. Gesagt getan: Machen wir.
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| Werbung | Jens von der kleinen Dachauer Rösterei 255 Coffee Roasters kam mit der Idee auf uns zu, in einem Whiskyfass gelagerte Kaffeebohnen aus El Salvador zu rösten. Ein tolles kleines Experiment, das uns geschmacklich gut gefällt. Wie du an eine der wenigen Packungen gelangst und wie uns der Coffee & Whisky Espresso schmeckt, liest du in diesem Beitrag.
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Stills & Malts WTS verlagert seine Tastings aufgrund der derzeitigen Situation ebenfalls in die Online Welt. Ich berichte dir von einem besonderen Talisker Online Tasting, bei dem ich teilgenommen habe.
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